Sobre Nosotros
En La Tartana Argentina, nacimos en 1995 con el sueño de compartir los auténticos sabores de nuestra tierra. Somos una familia de apasionados por la gastronomía argentina, herederos de recetas centenarias y técnicas de parrilla perfeccionadas por generaciones.
Nuestra Historia
2002: Ganamos el "Tenedor de Oro" por nuestro asado de tira, cortado aún con el método criollo de cuchillo y mano experta. 2015: Inauguramos la bodega con los mejores Malbec de Mendoza para maridar nuestras carnes. 2023: Recibimos a Anthony Bourdain en nuestra parrilla, quien destacó "el equilibrio perfecto entre tradición y sabor".
En el corazón de Buenos Aires, en 1987, el gaucho Ernesto Benítez encendió por primera vez las brasas de lo que hoy es La Tartana Argentina. Lo que comenzó como un modesto puesto callejero en San Telmo, donde servía empanadas y choripanes a los vecinos, se transformó en un ícono gastronómico gracias a su pasión por los sabores auténticos.
Sabías que?
Nuestro nombre rinde homenaje a los carruajes que transportaban carne en el siglo XIX
La receta del chimichurri sigue siendo la original de Doña Rosa (abuela de Ernesto)
Cada 10 de noviembre celebramos el Día de la Tradición con música folklórica en vivo
1976
Preservando la tradición gastronómica argentina
Estamos abiertos
Nuestros Servicios Especiales
En La Tartana Argentina no solo servimos comida, creamos experiencias que celebran la auténtica cultura gastronómica de nuestro país.
Clases de Parrilla Argentina
Aprenda los secretos del asado perfecto con nuestros maestros parrilleros.
